在即將到來的 10 月 6 日，Bar Convent Berlin 2025 將如期舉辦，這不僅是一場全球飲品業界的盛典，亦是新銳品牌展示其創新工藝的絕佳平台。傳統與創新在此相遇，來自世界各地的年輕品牌正在重塑高端飲品的面貌，透過獨特的草本植物、藝術化的工藝以及前沿的算法智慧引領著市場潮流，這股『新銳系列』勢必為烈酒和開胃酒市場帶來嶄新的篇章。

品味與傳奇的旅程

此次盛會中，首先踏上這段味覺之旅的，是來自 88 Cocktails RTD 的選品，其以義大利的 la Dolce Vita 和開胃酒文化為靈感，每款預調雞尾酒不僅致敬備受肯定的經典，也融合了地中海風格和當地義大利食材的精髓。

對於追求健康的消費者，Balance 21 提供高品質的益生菌，不僅增強日常活力，更強調現代營養與免疫力的關聯。來自克羅地亞的 Carasman 將大麻萜烯注入高端烈酒中，帶來現代反叛的味覺體驗。與此同時，來自羅馬尼亞的 CEZANA SRL 則以其神秘的 Wolfpack 系列，再現傳統工藝精神，從充滿花香的 Dry Gin No.4 到神秘變色的 Moonlight Gin，均展現了手工蒸餾的狂野精神。

看向未來，Don Gordo Spirits 呼喚著伊比薩的神話精神，推出的 El Chamago 是一款以地中海植物和神聖滿月水釀造的高端草本利口酒，帶來非凡的能量。

法國品牌 EN VUE 不斷挑戰舊範式，從伏特加到低酒精度利口酒，為當今活力四射的雞尾酒界提供全新的選擇。

擁抱創新與傳統

此活動的每一角落都充滿了創造力的火花。Hungrycircle Srl 以獨一無二的 IRRIPETIBILE! 飲品重新定義了開胃酒的儀式感，這款飲品通過專利算法調製，驚艷每一位品味者。而 Julo Swiss Gin 和 Makuru Spiced 則喚起了冒險的起源，從南太平洋的風暴到精心調製的香料蘭姆酒，靈感皆來自於古老的航海傳說。

對於那些勇於挑戰傳統的人來說，Monaco Cartel 代表著設計與味道上的反叛，每一口都是難忘的體驗。同時，MORDO Corp 和 PROHIBITIVE 則向經典食譜和奢華的金色二十年代致敬，合併復古品味和現代創新。

未來的一杯

從環保創新如 VEGG WHITE 到精緻的杜松子酒如 Resurrection Bush Gin 和 Secro 的比利時 Hierbas，2025 的新銳系列完美地結合了傳統與創新。每款產品都是對激情、創意和品質承諾的見證，為現代飲品愛好者奉上真正的饗宴。

探索、品味並慶祝這股新銳精神——在 Bar Convent Berlin，舉杯為未來祝福，每一杯都訴說著獨特的故事。